伊勢丹新宿店シェフズセレクトにて、甑島から3商品をご紹介いただきました｜ニッポンの島々―島の食文化を、未来へ。

島の風土と人が育む、“未来に残したい食”として、甑島より「とうふ屋さんの大豆バター」「漁師印のキビーニャカウダ」「ヒラミネの木立甘酢」の３アイテムをセレクトいただきました。会期は10月20日まで。お近くの方は、ぜひお立ち寄りください。

ニッポンの島々 島の食文化を、未来へ
場所：伊勢丹新宿店本館地下1階 シェフズセレクション
営業：午前10時～午後8時
会期：2026年10月7日(水)〜10月20日(火)

秋のthink goodキャンペーンに合わせて、「地域社会との共創」・「文化の継承と革新」の切り口から、シェフズセレクションでは日本各地の島々に息づく食文化をお届けします。海に囲まれた日本の島々では、それぞれの自然環境や歴史、暮らしの中から、多様な食文化が育まれてきました。一方で人口減少や高齢化、担い手不足など、島の食を取り巻く環境も変化しています。受け継がれてきた味や技、島の素材を活かしたものづくり、そして、その風土から始まる新たな挑戦。日本各地の島々から、その土地だからこそ生まれた食と、つくり手の取り組みをご紹介します。

シェフズセレクション（グローサリー）
ニッポンの島々―島の食文化を、未来へ。
―島の風土と人が育む、“未来に残したい食”―

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