開封したスナック菓子が直ぐに湿気る季節になりましたが、如何お過ごしでしょうか。ケンロウです。

さて、いちき串木野市のサクラカネヨソースギャラリーでは山下商店の濃厚寄せ豆腐はじめ、甑島のパッケージ商品を販売する「初夏の甑島市’14」が現在、開催中です。６／１５(日)まで。

下甑島手打の生活研究グループのお母さんたちのつくる「サラダ玉ねぎドレスソース」。

お母さんたちが今春に収穫した玉ねぎと、冬の間に採集した木の酢（橙果汁）がとてもいい塩梅で、疲れたからだをやさしく刺激してくれます。

上甑島里町のギャラリーヒラミネからは、旬の枇杷と完熟梅を島のアロエとかけ合わせてつくった、島アロエジャムシリーズが出品されています。

ソーダ水に混ぜて、甑の初夏をシュワシュワーっと味わえます。どんよりした梅雨の気分転換にぴったりです。

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